心心裹粽記上集

媽咪剛走那年端午節前大嫂就曾問我端午節我會不會裹粽呢 ? 我和大嫂說我不會裹粽呀! 不裹粽了! 大嫂便和我說但好似裹粽好易呀! ( 既然好容易那為何她不試包呢? ) 所以自從媽咪走了就沒有人裹粽嚕!

但今年想試下自己裹粽, 所以今日做完facial回程返家時買了裹粽的材料回家, 至於會否成功嘛大家等一下看【心心裹記下集】吧! 不過我部門的Andy就話不成功也預他一隻他頂多回家再蒸過才吃! 真是夠同事啦!

如果成功的話就拎俾大哥吃! 那大嫂? 她不在香港呀飛了去加國探她妹妹一家, 剩我老哥在家所以說拎俾老哥吃。 老哥吃光光大嫂該仍沒回香港。

裏粽材非全依食譜作, 因為我打算做咸肉粽加紅豆呀! 老爸喜歡吃紅豆咸肉棕, 所以我買的紅綠豆份量和那食譜不同。而到買腩肉豬肉檔說我買四兩會不夠用, 於是要我買了十兩幾暔肉。 所以醃腩肉的調味料份量是憑經驗放。 腩肉要醃一晚所以明天才裹咸肉粽。 等焗好做梘水粽的糯米後先裏梘水粽。

p.s.: 老爸見我買材回家裹粽子似乎很高興呢!