南海神廟又稱波羅廟，位於廣州黃埔廟頭村。創建於隋開皇十四年（594年），距今已有1400年歷史了。古廟地處珠江出海口，古代中外船舶，出入廣州，按例都要派員到廟中祭拜南海神祝融，祈求海神保佑，出入平安，一帆風順。所以古廟又是中國古代海上交通貿易的重要史跡。
南海神廟現佔地30000餘平方米，規模宏大，從中軸線計起由南向北建築有：海不揚波石牌坊、石華表、石獅、頭門、儀門（和復廊）、禮亭、大殿及昭靈宮等。廟內現存碑刻45塊，較重要的胡唐韓愈碑、宋開寶碑、明洪武碑等。廟內還保存有東漢大銅鼓、明代玉印、鐵鐘等文物，還有林棉樹、紅豆樹等古樹名木。
廟西有一小崗上有“浴日亭“。宋元時羊城八景之一“扶胥浴日“即指此處。
而農歷二月十一至十三日是廣州民間傳統的“菠蘿誕”, 農曆二月十三日為正誕。不少善信從珠三角等地前往南海神廟進香祈福。廟前擺賣的“菠蘿雞”十分搶手，人們祈求它能為自己帶來好運。
現在，菠蘿廟的香火遠不及市區裏的寺廟，但是每年的“菠蘿誕”，還是人頭涌涌，人氣不凡，這是菠蘿廟一年裏最熱鬧的一天。
【蕃鬼望菠蘿】
唐朝時，古菠蘿國（一說摩揭陀國）有來華朝貢的海員，回程時經廣州到南海神廟謁神，並將從國內帶來的兩顆菠蘿種子植于廟中。他因迷戀廟中秀麗的景色，流連忘返，因而誤了返程的海船，於是望江悲泣，並舉左手于額前作望海狀，希望海船回來載他，后立化于海邊。人們認為這位海員是來自海上絲綢之路的友好使者，即將其厚葬，按他生前舉左手于額前望海船歸狀塑像，祀于南海神廟中，並給他穿上中國的衣冠，封為達奚司空，又封他為助利侯。由於他是菠蘿國來的人，又在廟中植菠蘿樹，還天天盼菠蘿國船回來載他返國，所以村民俗稱此塑像為“蕃鬼望菠蘿”，神廟也因此被稱為“菠蘿廟”。今南海神廟儀門東側，仍有“蕃鬼望菠蘿”塑像。塑像前掛有一副對聯：
藍海駕帆來深情長係菠蘿蜜，
白雲舒眼望故國猶思摩揭陀。
【波蘿雞】
傳說有一年波蘿誕有一個人從別的地方跑到波蘿廟參拜南海神, 然後買了一大堆波蘿雞回鄉。途中突然那人聽到有雞鳴,但四周並沒有雞細看原來他買的其中一隻波蘿雞在鳴叫。其後那人成了富翁。
【我與這廟的回憶】
波蘿廟位於廣州黃埔廟頭村亦即是我忘母的故鄉。我巳很多年沒回媽媽家鄉了所以也很久沒去過波蘿廟了！但以前小時候每次也會跟隨媽媽到波蘿廟參拜及緬懷一下。看着波蘿廟由免費參觀到雖收費！ 看着波蘿廟因早年戰時被日本軍令波蘿廟破破落落到經由籌集維修資金現在的面貌。 記得有一次唸小學時和媽媽、外婆到波蘿廟。外婆在廟內撿掉在地上的木棉花，於是外婆怎麽撿地上的木棉花呢? 外婆說【木棉花有去濕功效呢? 曬乾後便可用,而且用它煲粥很棉很好吃的呀!】我這便記下了木棉花的攻效了! 還有每次媽媽也和說這廟的傳說故事。和這廟童年回憶。 除了這些回憶也有看外婆造波蘿雞拿去廟外攤子擺賣,亦試過陪外婆擺攤賣波蘿雞。 但巳是很久遠的事了外婆和媽媽巳不在了耶!
還有次我問媽媽波蘿雞這麽輕怎麼它的大小是分幾斤泥呢? 媽媽回我說那是波蘿雞的模的重量。原來如此呀! 知道了!
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