芒果糯糍

材料:
1) 芒果2個 (一個切粒,另一個打芒果汁)
2) 糯米粉 250ml
4) 椰絲

做法:
1) 將糯米粉逐少逐少加入芒果汁內攪均, 一面加芒果汁一面攪，

不要放太多, 因糯米粉一點水就會黐埋一舊。 攪到粉沒粉粒,

再加入10茶匙白砂糖攪。 攪均後放入微波爐加熱大約4分鐘

2) 攪均後用蓋蓋住或用微波爐保鮮紙封住盛載芒菓汁糯米粉漿的

器皿然後放入微波爐大約加熱4分鐘

(如不用微波爐改為隔水蒸大約需15-20分鐘)

3) 4分鐘後取出熟了的芒菓汁糯米粉漿出黎,

準備做最後一個程序。

芒菓汁糯米需用冰水坐涼才可作下一程序,冰水坐涼大約需30分鐘

4) 用一張塗上牛油的保鮮紙取出少許芒果糯米壓扁,

再放入芒果肉粒後搓圓再在面上碌上椰絲就大功告成了嚕!

未住還有一項工序才真正完成呀!

就是將芒果糯米糍放入雪櫃雪凍!

p.s: 若不想用椰絲可改用炒熟的粘米粉碌上芒果糯米糍面的